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在博山说起焦庄烧饼多天才，可谓妇孺皆知务才、家喻户晓爆裂。洪福焦庄烧饼以其皮酥清美女、个大出两根、陷多的特点孔雀翎，成为博山名小吃的一个代表50左右。追溯起焦庄烧饼的溯源爱出风，已有几百年的历史过倔强，焦庄村的洪济桥是博山古老的桥梁眼重重，旧时是博山通往济南府的唯一道路久外。相传清朝乾隆皇帝下江南登台时，路过洪济桥年男，吃了焦庄烧饼赞口不绝伙手上，并留诗一首囡囡做，诗已无从查考爬下，烧饼制作技艺还代代相传盗自。刚出炉的烧饼两面有点鼓夏天，正面黄如蟹壳过狼王，芝麻一层无辜道，咬一口逃遁，肉级升、油前丢、芝麻被狐狸、葱花的混合香气扑面而来龙草，令人百吃不厌|大师。因为其制作技艺精湛过程毫，用料的考究病毒存，成为博山人喜爱的早餐之一帮别人。